之后就是那些事先准备好的调料了,不过却不是一起加入,而是随着时间的推移,一样,亦或是几样,分批次加入进里面去的。
李遇这位大厨精准地掌握着每一个步骤需要做的细节。
他先放入了一些葱姜蒜,让它们的香味在锅里充分释放。
过了一会儿,又加入了香叶、草果等香料,那独特的香气瞬间弥漫开来。
接着,他又将枸杞、红枣等药材轻轻撒入锅中……
看着李遇那认真的模样,苏梓忽然感觉好有吸引力。
他的侧脸在炉灶的火光映照下显得格外坚毅,额头上的汗珠在灯光下闪烁亮光。
他的每一个动作都那么熟练而优雅,苏梓的目光不由自主地被他吸引,心中涌起一股莫名的情愫。
而李遇也是全神贯注地持续了十几分钟,直到将所有东西都加入进去。
不过他的眼神始终没有离开过那口锅,还会时不时地用勺子轻轻搅拌一下,让各种调料充分融合。
又过了些许时间,苏梓和糖糖都闻到有香味儿飘了出来。
那香味一开始是淡淡的,若有若无。
渐渐地,香味变得越来越浓郁,就像一条无形的丝线,紧紧地勾住了她们的嗅觉神经。
这一刻苏梓才发现,李遇不久前说的“还好还好”完全就是谦虚的话语!
这个味道可是比外面火锅店里面的香多了!
那是一种混合了肉香、香料香和药材香的独特味道。
甚至苏梓还在想,用这个锅底,煮什么都会非常好吃的吧?
“苏姐姐,我舅舅厉害不?”
忽然间,糖糖仰起头看向苏梓询问道。
小家伙的脸蛋红扑扑的,眼睛里闪烁着崇拜的光芒。
问题来的突然,苏梓都没来得及多想,嘴巴就替她作出了回答:“当然厉害了!”
“嘿嘿~”
听到苏姐姐的夸奖,糖糖笑了,很开心,那模样似乎比自己得到了夸奖还要开心,还要高兴呢~
厨房里,李遇一直在忙。
他时不时地打开锅盖,查看锅底的情况,用勺子轻轻舀起一点,尝了尝味道,然后根据实际情况再添加一些调料。
苏梓和糖糖则是一直趴在门框上“偷看”。
她们的眼睛紧紧地盯着李遇的一举一动,眼神中充满了好奇和期待。
糖糖还会时不时地小声嘀咕几句:“舅舅好厉害呀~”
苏梓则是面带微笑的轻声回应着,附和着。
终于,火锅锅底熬煮好了,那浓郁的香味已经弥漫了整个屋子。
不仅仅锅里有锅底,李遇居然还用真空袋打包了一些火锅底料出来。
“准备开饭。”
厨房里,李遇吆喝了一声。
下一秒苏梓和糖糖就迈着小碎步跑了进去。
苏梓负责端锅,糖糖跟在后头,两人一溜烟的跑了出去,去到了餐桌前。
餐桌上碟子和盘子一个挨着一个,它们整齐地排列着,就差锅底到位了。